Une intolérance alimentaire est une réaction anormale du système digestif à un ou plusieurs aliments ou à un type d’aliments que vous consommez. De nombreuses raisons peuvent être à l’origine de cette situation. La plus fréquente est que l’organisme ne produit pas l’enzyme nécessaire à la digestion correcte de l’aliment en question. Il se peut aussi que votre organisme soit plus sensible à un produit contenu dans l’aliment. Une intolérance alimentaire ne cause pas de réaction à court terme contrairement à une allergie alimentaire. Les manifestations peuvent être considérablement retardées et s’aggraver avec le temps.
Nous vous proposons deux types de prélèvements possibles :
- le prélèvement sur une prise de sang veineux classique. Vous aurez alors besoin d’un kit de ce type.
- le prélèvement capillaire sur le bout du doigt. C’est un prélèvement facile à faire chez soi avec une lancette. Vous aurez alors besoin d’un kit de ce type.
Aliments testés :
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Catégories | Panel 44 |
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Produits laitiers et œufs | Bêta-lactalbumine Blanc d’œuf de poule Caséine Fromage, type cheddar Fromage, type ementaler Jaune d’œuf de poule Lait de brebis Lait de chèvre Lait de vache Yaourt |
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Poissons / Fruits de mer | Cabillaud Crevettes Saumon |
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Viande | Bœuf (viande de) Poulet |
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Grains | Blé Gluten Maïs, maïs (Zea mays) Orge Riz Sarrasin |
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Noix / Graines | Amande Cacahuète Noisette Noix |
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Fruits | Ananas Avocat poire Banane Fraise Kiwi Orange/ Mandarine Pomme |
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Légumes | Carotte Fève de soja Oignon Tomate |
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Divers | Cacao Champignon Levure (pain) Thé noir |
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Herbes et épices | Ail Moutarde Sésame Vanille |